▪️«Первый год — это самый беззаботный год в жизни виноградника». Откуда пошло это утверждение, неизвестно. Моя история точно под него не подходит.
В этом сезоне я обосновалась в прекрасном доме в соседней долине до сентября, собираясь вернуться к городской семье после лета. Моему супругу не нравилась моя затея с виноградником, и он шутил, что в один день я предпочту эти зеленые холмы ему. Я смеялась, не веря в это. О, как же я ошибалась!
Саженцы были посажены, и мы ожидали их прирост, который затем должен был укрепиться. К зиме этот прирост полностью обрезают — процесс, известный как обрезка на обратный рост. К другим ручным операциям относятся установка приштамбового кола и привязывание к нему молодого кустика. Казалось бы, действительно, первый год — все просто, если только не учитывать засуху, битву с сорняками и вредителями (в широком смысле этого слова).
Зима прошла без единой снежинки, и уже к апрелю стояла нестерпимая жара. Пересушенная земля превратилась в пыль, и бедные иностранные жители изнывали на поле под палящим солнцем. Мы работали без отдыха и сразу после посадки последнего кустика принялись за полив.
📍Полный текст очередного эпизода «Записок винодела» читайте – тут.
#lek2winery
В этом сезоне я обосновалась в прекрасном доме в соседней долине до сентября, собираясь вернуться к городской семье после лета. Моему супругу не нравилась моя затея с виноградником, и он шутил, что в один день я предпочту эти зеленые холмы ему. Я смеялась, не веря в это. О, как же я ошибалась!
Саженцы были посажены, и мы ожидали их прирост, который затем должен был укрепиться. К зиме этот прирост полностью обрезают — процесс, известный как обрезка на обратный рост. К другим ручным операциям относятся установка приштамбового кола и привязывание к нему молодого кустика. Казалось бы, действительно, первый год — все просто, если только не учитывать засуху, битву с сорняками и вредителями (в широком смысле этого слова).
Зима прошла без единой снежинки, и уже к апрелю стояла нестерпимая жара. Пересушенная земля превратилась в пыль, и бедные иностранные жители изнывали на поле под палящим солнцем. Мы работали без отдыха и сразу после посадки последнего кустика принялись за полив.
📍Полный текст очередного эпизода «Записок винодела» читайте – тут.
#lek2winery