|
Виноградник Le K2 «До/После»
Каждая лоза, каждая гряда и каждая деталь — под контролем.
Мы не просто консультируем, а создаём систему, которая работает. Результат виден даже на фото.
Мы не просто консультируем, а создаём систему, которая работает. Результат виден даже на фото.
МОЙ ПУТЬ К ВИНУ
Если вы зашли на эту страницу — значит, вы уже на пути к своему вину.
Меня зовут Кира Ефимова. Я по образованию юрист — закончила РЭУ им. Плеханова, а потом получила LL.M. в London Guildhall University. Позже изучала маркетинг в ISC Paris, потому что поняла: вино — это не только ремесло, это язык культуры и способ говорить о красоте.
Вино всегда было рядом. Я путешествовала по винодельням Старого и Нового Света, пробовала, спрашивала, училась. Потом закончила курс сомелье (WSET 3), и однажды решила — пора сделать собственное вино.
Мечта столкнулась с реальностью: российские земли, почвы, лицензии, техника, климат. Даже с консультантами и профессорами за спиной — пришлось всё изучать самой, шаг за шагом. Но именно это дало мне уверенность: я знаю, как устроены лучшие винодельни изнутри.
Если вы зашли на эту страницу — значит, вы уже на пути к своему вину.
Меня зовут Кира Ефимова. Я по образованию юрист — закончила РЭУ им. Плеханова, а потом получила LL.M. в London Guildhall University. Позже изучала маркетинг в ISC Paris, потому что поняла: вино — это не только ремесло, это язык культуры и способ говорить о красоте.
Вино всегда было рядом. Я путешествовала по винодельням Старого и Нового Света, пробовала, спрашивала, училась. Потом закончила курс сомелье (WSET 3), и однажды решила — пора сделать собственное вино.
Мечта столкнулась с реальностью: российские земли, почвы, лицензии, техника, климат. Даже с консультантами и профессорами за спиной — пришлось всё изучать самой, шаг за шагом. Но именно это дало мне уверенность: я знаю, как устроены лучшие винодельни изнутри.
Виноделие — это каскад необратимых решений. Решения, которые Вы принимаете сейчас отразятся в бокале через много лет.
Пока рос мой виноградник, я работала во французских хозяйствах — Château Malescot St. Exupéry (Grand Cru, Margaux), Domaine La Petit Roi (Chorey-les-Beaune) и Domaine de Calet (Costières de Nîmes). Там я увидела, как рождается вино, в котором есть душа.
Закончила учёбу в MS Bordeaux Sciences Agro — в сердце французского виноделия, где знания превращаются в философию.
В 2022 году я внесла предложение разработать федеральный законопроект, который позволит виноделам строить винодельни на сельхозугодьях.
В 2023 году я построила и зарегистрировала первую в России винодельню на сельхозугодьях и получила лицензию.
В 2024 году я получила первую розничную лицензию на право продавать со склада готовую продукцию без строительства магазина.
Теперь я готова делиться опытом и помогать тем, кто хочет пройти этот путь — от мечты до бутылки своего вина.
Закончила учёбу в MS Bordeaux Sciences Agro — в сердце французского виноделия, где знания превращаются в философию.
В 2022 году я внесла предложение разработать федеральный законопроект, который позволит виноделам строить винодельни на сельхозугодьях.
В 2023 году я построила и зарегистрировала первую в России винодельню на сельхозугодьях и получила лицензию.
В 2024 году я получила первую розничную лицензию на право продавать со склада готовую продукцию без строительства магазина.
Теперь я готова делиться опытом и помогать тем, кто хочет пройти этот путь — от мечты до бутылки своего вина.
Чем я могу быть полезна?
Консалтинг Le K2 — это не теория, а живой опыт.
Я помогаю пройти весь путь винодельческого проекта — от первой идеи до бутылки на полке.
Мы начинаем с понимания стилистики вина и затем переходим к земле и терруару, выбираем подходящие сорта, подвои и привои, продумываем архитектуру виноградника. Только потом выбираем подходящие технологии, продумываем архитектуру винодельни, логистику, бренд, стратегию продаж и финансовую модель. Бренд должен родиться, как естественное продолжение вашей идеи.
Всё — с учётом реальных условий и российских особенностей, а не абстрактных схем.
Моя задача — чтобы проект был не просто красивой мечтой, а устойчивым бизнесом с душой.
Я знаю, где возможны ошибки, где стоит сэкономить, а где наоборот — не экономить ни в коем случае.
Каждый проект — как новое вино: рождается с идеей, созревает с терпением и становится настоящим, когда в нём появляется характер.
Я помогаю пройти весь путь винодельческого проекта — от первой идеи до бутылки на полке.
Мы начинаем с понимания стилистики вина и затем переходим к земле и терруару, выбираем подходящие сорта, подвои и привои, продумываем архитектуру виноградника. Только потом выбираем подходящие технологии, продумываем архитектуру винодельни, логистику, бренд, стратегию продаж и финансовую модель. Бренд должен родиться, как естественное продолжение вашей идеи.
Всё — с учётом реальных условий и российских особенностей, а не абстрактных схем.
Моя задача — чтобы проект был не просто красивой мечтой, а устойчивым бизнесом с душой.
Я знаю, где возможны ошибки, где стоит сэкономить, а где наоборот — не экономить ни в коем случае.
Каждый проект — как новое вино: рождается с идеей, созревает с терпением и становится настоящим, когда в нём появляется характер.
-
С чего начать?Стили вин или подбор терруара? Помогу определить правильную точку старта и построить проект с чёткой логикой развития. - Как выбрать участок под определенную стилистику вин?Подберём землю под нужную стилистику и климатические особенности, чтобы результат соответствовал вашим целям.
- Узнать, какие вина будут получаться на выбранном участке?Проведём анализ участка и спрогнозируем, какие стили и сорта дадут лучший результат именно здесь.
- Как правильно подготовить почву к посадке?Пошаговый план подготовки участка — от анализа состава до рекомендаций по посадке и уходу.
- Как получить максимальный пакет субсидий от государства?Расскажу, как собрать документы и получить максимальный пакет господдержки на создание винодельни.
- Как продать свое вино?Помогу выстроить маркетинг, найти клиентов и сформировать стратегию продаж, которая работает.
- Какие сорта выбрать к посадке?Разберём цели, стилистику и особенности региона, чтобы подобрать оптимальные сорта для посадки.
- Как правильно составить финансовую модель?Создадим реалистичную финмодель: инвестиции, расходы, сроки окупаемости и сценарии развития.
- На какой земле можно строить винодельню и как получить все разрешения?Подберём участок под строительство винодельни и разберём, как получить все необходимые разрешения.
- Какую производственную линию заказать, как спланировать емкости и многие другие вопросы.Помогу спланировать винодельню: оборудование, ёмкости, логистику и производственные процессы под ваши цели.
- Какую форму дистрибуции выбрать?Определим оптимальные каналы продаж: рестораны, ритейл, экспорт или direct-to-consumer — с расчётом рентабельности для каждого направления.
Готовы к сотрудничеству?
Если вы хотите обсудить свой проект, получить рекомендации или разработать стратегию развития винодельни, заполните форму ниже или свяжитесь с нами напрямую. Мы внимательно выслушаем ваши задачи и поможем найти путь к результату, который будет радовать вас, природу и ваших гостей.
Нажимая кнопку "Отправить", вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.
записаться на консультацию
Если вам нужна консультация или возникли какие-либо вопросы — заполните форму ниже, и команда Le K2 свяжется с вами в ближайшее время.
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности