Дегустация начинается слева направо.
Первый выход – 6 вин. 6 лет от начала разработки земли.

Через все этикетки проходит крыло. Крыло – символ высших сил, которые незримо помогают нам во всем.

Пи
Каменоломня
Бесконечность
Роза
Массал
На свету
История начинается. В начале был Бог.

Аммонит (найден на склоне, где высажен пино нуар) – символизирует божественное начало всего и, одновременно, спин нашей галактики – млечного пути.
ПИНО НУАР

π

Бог сотворил землю.
Сира посажена на вершине горы, а камни – это реальная почва под сирой из мелового периода.
Для меня одна из вершин – это сделать великое вино, покорение в процессе.
Название каменоломня – это то, как я назвала мой участок под сирой все эти пять лет, и пыталась придумать более благозвучное название, но лучше правды ничего нет.
Сира (524, 747)

Каменоломня

Пришёл человек. Человек, сидящий на горе обращённый в молитве к Богу.

Смысл жизни бесконечно совершенствовать себя и пространство вокруг себя.
Для меня лично, это мой любимый стиль вина и совершенствоваться в производстве бочкового Шардоне можно бесконечно.
Шардоне
Человек посадил сад, виноградник и выросла Роза.
Роза символизирует красоту в нашей жизни, красоту внутреннюю и внешнюю.
Вино получилось настолько нежное и деликатное, что было названо Розой.
сепаж из двух сортов

Роза

Карта виноградника и терруар. Карта с точным указанием клеток.
Каждому сорту – свой участок, где он в лучшем виде может себя проявить. Также и в жизни.

Важность быть на своём месте – только на своём месте человек раскрывается. Массал – это массальная селекция лучших саженцев из Эльзаса.
рислинг

Массал

Совиньон блан

На свету

Радость жизни от любимого дела знаменуется светом солнца. Труд выходит в свет.

Одновременно совиньон блан – это очень популярный сорт, который всегда «на свету».
Без зла, невозможно познать добро.
Темная серия этикеток – это не второе вино. Темная серия символизирует дуальность нашего мира.
Все хотят поймать бандита, но у бандита свои планы.

Маска символизирует полукарбоническую винификацию.
Первый нос удивляет ароматом гранатового сока, затем Бандит снимает маску (второй, третий нос), и открывает свои сортовые дискрипторы классического Пино Нуара.
пино нуар в бандитском стиле

Бандит

Насыщенное розовое вино.
Выступает соперницей Розы, но ночью.
сепаж из зрелой по полифенольным составляющим сиры и шардоне

Темная роза