Сепаж из зрелой по полифенольным составляющим Сиры и Шардоне

Насыщенное розовое вино.
Выступает соперницей Розы, но ночью.

Т

ё

м

н

а

я

р

о

з

а

Полнотелое розовое вино для холодного времени года или тёмного времени суток.

Отличается прекрасной минеральной структурой сорта Коломбар, на которую словно надето ожерелье из Сиры в полной полифенольной зрелости. Спелая клубника, малина и вишнёвая косточка с характерными нотами специй приходят от сорта Сиры. Совместная ферментация сортов позволяет им слиться воедино и образовать многогранное вино с роскошной ароматикой и длительным послевкусием.

Выдержка на тонком дрожжевом осадке 7 месяцев придаёт вину мягкость и округлость, делая его прекрасным партнёром в гастрономических сочетаниях.
  • Винтаж 2022

    Розовое сухое
  • Технология

    Совместная ферментация Шардоне и Сиры (в полной полифенольной зрелости)
  • Выдержка

  • Цвет

    Розовый леденцовый
  • Аромат

    Спелая клубника, земляника, малина, вишневая косточка
  • Вкус

    • Сухое
    • Кислотность средняя
    • Полнотелое
    • Послевкусие среднее
  • Выход

    Сентябрь 2023