Сепаж из зрелой по полифенольным составляющим Сиры и Шардоне
Насыщенное розовое вино.
Выступает соперницей Розы, но ночью.
Насыщенное розовое вино.
Выступает соперницей Розы, но ночью.
Т
ё
м
н
а
я
р
о
з
а
Полнотелое розовое вино для холодного времени года или тёмного времени суток.
Отличается прекрасной минеральной структурой сорта Коломбар, на которую словно надето ожерелье из Сиры в полной полифенольной зрелости. Спелая клубника, малина и вишнёвая косточка с характерными нотами специй приходят от сорта Сиры. Совместная ферментация сортов позволяет им слиться воедино и образовать многогранное вино с роскошной ароматикой и длительным послевкусием.
Выдержка на тонком дрожжевом осадке 7 месяцев придаёт вину мягкость и округлость, делая его прекрасным партнёром в гастрономических сочетаниях.
Отличается прекрасной минеральной структурой сорта Коломбар, на которую словно надето ожерелье из Сиры в полной полифенольной зрелости. Спелая клубника, малина и вишнёвая косточка с характерными нотами специй приходят от сорта Сиры. Совместная ферментация сортов позволяет им слиться воедино и образовать многогранное вино с роскошной ароматикой и длительным послевкусием.
Выдержка на тонком дрожжевом осадке 7 месяцев придаёт вину мягкость и округлость, делая его прекрасным партнёром в гастрономических сочетаниях.
Винтаж 2022
Розовое сухое
Технология
Совместная ферментация Шардоне и Сиры (в полной полифенольной зрелости)
Выдержка
Цвет
Розовый леденцовый
Аромат
Спелая клубника, земляника, малина, вишневая косточка
Вкус
- Сухое
- Кислотность средняя
- Полнотелое
- Послевкусие среднее
Выход
Сентябрь 2023