Н

а

с

в

е

т

у

Совиньон Блан (108, 905)
Радость жизни от любимого дела знаменуется светом солнца.
Одновременно совиньон блан - это очень популярный сорт, который всегда «на свету».
Совиньон Блан Le K2 вошел в пятерку лучших летних российских Совиньонов по версии главного сомелье России, — президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян дал рекомендации по выбору вина для жаркого лета.

Наш Совиньон Блан придерживается классического Луарского стиля. Это освежающее элегантное вино с хорошей кислотностью во вкусе и нотами тропических фруктов. Он утонченный, минеральный и хрустящий. Тона смородинового листа, грейпфрута, ананаса, маракуйи и дыни прекрасно сочетаются в нем с легко уловимым Pipi de Chat и нотами автолиза от выдержки на осадке.

Семь месяцев мы выдерживали его на тонком дрожжевом осадке, чтобы добиться лимонно-золотистого цвета и богатой ароматики.

✨Солнечные лучи озаряют труд человека и освещают его путь, когда он занимается любимым делом. Совиньон Блан- один из самых популярных сортов в мире, который всегда находится «На Свету»- так он и получил своё название!✨
Труд выходит в свет.

Винтаж 2022

Белое сухое

Технология

Совместная ферментация двух клонов – 108 и 905 при контролируемых температурах, брожение в стальной ёмкости

Выдержка

На тонком дрожжевом осадке
7 месяцев

Цвет

Прозрачный, средней интенсивности, лимонно-золотистый

Аромат

Лист черной смородины, грейпфрут, умеренный тон Pipi de Chat, тропические фрукты: ананас, дыня, манго, маракуйя

Вкус

  • Сухое
  • Кислотность средняя+
  • Тело среднее
  • Послевкусие среднее+

Выход

Сентябрь 2023