Рислинг (190-30)
Карта виноградника и терруар. Карта с точным указанием клеток.
Каждому сорту – свой участок, где он в лучшем виде может себя проявить. Также и в жизни.
Массал – это массальная селекция лучших саженцев из Эльзаса.
Карта виноградника и терруар. Карта с точным указанием клеток.
Каждому сорту – свой участок, где он в лучшем виде может себя проявить. Также и в жизни.
Массал – это массальная селекция лучших саженцев из Эльзаса.
М
а
с
с
а
л
Важность быть на своём месте –только на своем месте человек раскрывается.
Винтаж 2022
Белое сухое
Технология
Мацерация на холоде, совместная ферментация массальной селекции и клона 190-30 при контролируемых температурах, брожение в стальной ёмкости
Выдержка
На тонком дрожжевом осадке 7 месяцев, частичная выдержка во французских бочках (500л, лёгкий обжиг)
Цвет
Прозрачный, бледный, зеленовато-лимонный
Аромат
Луговые цветы, травы, медуница, абрикос, лайм, айва
Вкус
- Сухое
- Кислотность высокая
- Полнотелое
- Послевкусие длительное
Выход
Сентябрь 2023