К

Сира (524, 747)
Сира посажена на вершине горы, а камни – это реальная почва под сирой из мелового периода.
Для меня одна из вершин – это сделать великое вино, покорение в процессе.
Название каменоломня – это то, как я называла мой участок под сирой все эти пять лет, и пыталась придумать более благозвучное название, но лучше правды ничего не нет.

а

м

е

н

о

л

о

м

н

я

Бог сотворил землю.

Винтаж 2022

Красное сухое

Технология

Мацерация на холоде, ферментация в стальной ёмкости, MLF

Выдержка

9 месяцев во французском и венгерском дубе 228, 225 и 500л

Цвет

Насыщенный, плотный, тёмно-фиолетовый

Аромат

Ежевика, черноплодная рябина, черная слива, чернослив в горьком шоколаде, кофе, черный перец, копчёности, кожа, табачные листья

Вкус

Сухое
Кислотность средняя+
Танины высокие, бархатистые
Полнотелое
Послевкусие длительно

Выход

Июль 2023

Назад

Наши контакты

г. Севастополь, вн. тер. г. Терновский муниципальный округ, тер. автомобильной дороги Подъезд к селу Родное, км 2, з/у 7/9

Точные координаты для навигатора:
44.551373, 33.767289

Яна Левина
Бренд-амбассадор хозяйства
Розничная и оптовая продажа вин
Координатор по туризму
+7 (926) 388-38-13 (WhatsApp, Telegram)
+7 (978) 533-23-23
+7 (916) 226-59 82
Купить вина: сайт→
lek2winery@gmail.com