Вассал
Рислинг
Рислинг массальной селекции из Эльзаса, который нашел свою родину в с. Родном.
Вино в списке 100 лучших вин России 2024 по мнению Forbes.
Вино со стальным характером, пронзительной кислотностью, в аромате травы-медоносы, лайм, айва и вересковый мёд. Длительное послевкусие с оттенком солёного камня.
Наслаждаться сейчас и закладывать на выдержку.
Вино в списке 100 лучших вин России 2024 по мнению Forbes.
Вино со стальным характером, пронзительной кислотностью, в аромате травы-медоносы, лайм, айва и вересковый мёд. Длительное послевкусие с оттенком солёного камня.
Наслаждаться сейчас и закладывать на выдержку.
-
Тираж
1100 бутылок -
Технология
Мацерация на холоде, совместная ферментация массальной селекции и клона 190-30 при контролируемых температурах -
Выдержка
20% в стали на тонком дрожжевом осадке 8 месяцев; 80% в 500 л бочке на тонком дрожжевом осадке 8 месяцев -
Цвет
Прозрачный, блестящий, лимонный -
Аромат
Луговые цветы, травы-медоносы, лайм, айва, вересковый мед -
Вкус
Чистый с высокой кислотностью и минеральными оттенками в долгом послевкусии