Вассал

1100 бутылок

Мацерация на холоде, совместная ферментация массальной селекции и клона 190-30 при контролируемых температурах

20% в стали на тонком дрожжевом осадке 8 месяцев; 80% в 500 л бочке на тонком дрожжевом осадке 8 месяцев

Прозрачный, блестящий, лимонный

Луговые цветы, травы-медоносы, лайм, айва, вересковый мед

Чистый с высокой кислотностью и минеральными оттенками в долгом послевкусии