В тени

1000 бутылок

Брожение в стали

6 месяцев на тонком дрожжевом осадке, 9 месяцев в бочках 500 литров (лёгкий и средний обжиг) и бутылочная выдержка в течении одного года

Соломенно-золотистый

Цедра лимона, зеленое яблоко, свежескошенная осока, зеленая груша, жёлтая черешня, ромашка, специи, мокрые листья, грибница, минеральность, соленый камень, ваниль, белый трюфель

• сухое
• кислотность высокая
• тело среднее +
• послевкусие длительное